Hortas possíveis

Nada melhor que ter um raminho de alecrim ao alcance da mão para incrementar um assado, ou folhinhas de hortelã, caso pinte o desejo por um chá. Hortas não são privilégio de quem mora em casas com quintais. Há soluções que permitem cultivar plantas em espaços reduzidos, inclusive, dentro de apartamentos.
Tudo o que você precisa é um ambiente apropriado, garante o arquiteto paisagista Érico Zoller, da Casa das Plantas. “Escolha um local arejado, com bastante iluminação natural. Não é necessário que haja incidência direta de sol, mas se tiver, melhor. Espécies como pimentas, orégano e manjerona se desenvolvem bem sem a luz direta.”
De acordo com ele, existem mais de dez opções de vasos apropriados para espaços pequenos no mercado, além de hortas verticais, que são fixadas à parede. Para o sucesso do cultivo, ele orienta, procure mudas e substrato (terra com nutrientes) de qualidade, que podem ser encontrados em lojas especializadas.

Há três anos, o chef Marcos Fábio Carvalho adaptou uma floreira vertical de cerâmica para poder plantar na sua cozinha ciboullette, tomate cereja, três tipos de manjericão e até morango, dentre várias outras espécies. Além de garantir 50% das ervas e temperos que usa , o arranjo ainda deu uma função à parede da garagem de sua casa, um espaço antes inutilizado. A manutenção, segundo ele, não dá muito trabalho. A floreira tem um sistema de irrigação eletrônica que dispara automaticamente duas vezes por dia. “De resto, tenho apenas de retirar ervas daninhas e folhas. Uma vez por ano, reponho a terra e planto mudas novas.”

A proprietária e idealizadora do Horta Zen, Renata Rodrigues Bonazzi, desenvolveu junto do marido, Ignacio Rodriguez, um vaso de plástico com uma grade de madeira que o “divide” em 15 espaços de 15 cm x 15 cm. “Em cada quadrado, cabem quatro mudas de cenoura, ou uma de alface, ou duas de rúcula, ou quatro de rabanete…”, explica ela. Para quem quiser  plantar espécies diferentes no mesmo espaço, a empresária esclarece que cada uma tem necessidades específicas de irrigação e insolação, mas, na média, quatro horas de luz solar diárias funcionam bem para todas.”

Conheça as espécies

Saiba o que (e como) você pode cultivar dentro de casa

• Para cultivar tomate, pimentão, pimenta e plantas que dão frutos, quatro horas diárias de sol são imprescindíveis.
• Salsinha, cebolinha e alecrim são temperos resistentes. Se você for inexperiente, comece por eles.
• Brócolis, manjericão e tomate precisam de um vaso de no mínimo 30 cm de diâmetro para crescerem saudáveis.
• O tomate cereja é preferível para cultivar em casa, por ser menos suscetível a pragas.
• A hortelã é resistente e cresce fácil, porém, é espaçosa. Não convém plantá-la com outra espécie, pois ela rouba nutrientes.
• O manjericão é sensível ao excesso de sol. Esteja atento para perceber se as folhas estão queimando.

 Orientações gerais

Existem segredinhos que garantem o sucesso de uma horta. Confira alguns deles

• A exposição ao sol é necessária, independentemente da espécie. Coloque o vaso perto de uma janela ou na varanda.
• Procure saber quais variedades são mais cultiváveis de acordo com a época do ano.
• Regas dia sim, dia não, costumam funcionar para todas as plantas. Há um método para saber se o solo está seco: enfie o dedo ou um palito, se ele sair sujo, é porque a terra está úmida; se sair seco, é preciso aguar.
• Um solo rico em nutrientes aumenta a probabilidade de sucesso do cultivo. O mineral vermiculita, à venda em floriculturas e pet shops, têm propriedades que mantêm a terra úmida sem encharcar.
• Vasos com 15 cm a 20 cm de profundidade, de forma geral, atendem a todas as espécies.
• Para plantar com sementes, coloque três unidades em cada buraco. Isso aumenta a taxa de germinação. Se todas vingarem, corte fora e deixe só uma planta.

Serviço | Casa das Plantas, Av. Cândido Hartmann, 4.405, (41) 3272-0565. Horta Zen, (41)  3077-3788. Esalflores, (41) 3091-0403.  Flor do Dia, (41) 3373.6868.