Design
Doces arquitetônicos são sensação nas redes sociais
Arquiteta utiliza técnicas específicas da arquitetura para dar vida a doces esculturais. Fotos: Dinara Kasko/Reprodução
Doces que são verdadeiras esculturas, com uma linguagem tão refinada quanto grandes obras da arquitetura. É a isso que se dedica a arquiteta ucraniana Dinara Kasko. Suas criações já chamaram atenção de renomados confeiteiros, como Pierre Hermé, mas por enquanto só estão disponíveis sob encomenda.
Depois de se formar na Universidade de Kharkov, na Ucrânia, a arquiteta trabalhou por três anos na Holanda como fotógrafa e designer. Logo em seguida decidiu tirar um período sabático e se descobriu atrás das panelas.
Mas, diferentemente de qualquer outro chef pâtissier, a influência da arquitetura em suas criações é gritante.
O modo de produção também é diferente. Ela primeiro cria pequenos moldes de silicone em impressoras 3D, como se os doces fossem edifícios.
Em geral, são formas diagramáticas bastante empregadas na arquitetura contemporânea. Mas no lugar de aço, concreto ou vidro, ela emprega gelatina, chocolate ou merengue.
Kasko agora vive o desafio de conectar esses dois universos por meio de criações geométricas ou de composições primorosas.
Confira outras criações da arquiteta!
