Gilberto Inoue e Egon Lima
Gilberto Inoue é Arquiteto e Urbanista pela Universidade Federal do Paraná. Além de projetos arquitetônicos, desenvolve obras comerciais e residenciais em parceria com o Engenheiro Civil Egon Lima. Para esse projeto contaram com a colaboração dos arquitetos Andreza Regina Simião, Raphael Kawakami e da engenheira civil Muriel Ferreira dos Santos, que integram o corpo técnico do escritório.
Conceito
Nova infraestrutura e revisão do layout interno do Restaurante Taisho com o objetivo de readequar os ambientes e mobiliários para a fase de renovação do restaurante, que passou a oferecer novos serviços e se chamar Taisho Yakiniku.
Proposta
Com a inclusão no cardápio do yakiniku – carne grelhada japonesa – o layout foi alterado para possibilitar instalação dos mobiliários e equipamentos. Para disponibilizar um grill em cada mesa foi instalado um sistema de exaustão individual, com centrais e dutos fornecidos pela Coifatec. O projeto e execução da obra têm a assinatura do mesmo escritório, permitindo a execução do projeto em menos de quatro semanas. Os equipamentos do buffet são da Rodriaço, piso vinílico da 4Floors e iluminação da Ner.
Contato
Rua Prof. Rosa Saporski, 809, Mercês
(41) 3015-6792
Facebook.com/gilbertoinouearquiteto
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