Quem estiver de passagem pela Via Dutra, rodovia que liga São Paulo ao Rio de Janeiro, encontra no caminho o Museu da Nestlé. A fábrica da marca, que fica no município de Caçapava (SP), sempre foi aberta à visitação, mas não tinha a estrutura necessária para acolher o público.

Em 2009 começaram os projetos para a resolução de três questões principais: conflito de fluxo entre os visitantes e funcionários, dar uma identidade estética ao local e transformar um percurso simples em um museu interativo.

O resultado, assinado pelo premiado Metro Arquitetos, é uma fantástica fábrica de chocolates: torres e passarelas de acesso em vidro vermelho e aço resolvem os problemas do fluxo, e criam uma estética forte para a marca. Os elementos geométricos foram usados no projeto para ampliar a experiência sensorial dos visitantes, enquanto eles consomem informações sobre a história do chocolate ao longo do percurso.

Por serem em chapa de aço perfurada, os pisos contribuem para a ventilação natural das passarelas. Para um melhor conforto acústico, a cobertura foi feita em chapa de aço lisa superior e inferior com EPS no miolo.

A estrutura em si é formada por módulos triangulares não-coplanares de 2.5 metros, que se repetem a cada 10 metros. Assim, a obra fica mais esbelta e os planos refletem diferentes paisagens. No total, o trecho entre a torre e a fábrica é de 27,5 metros.

Durante o percurso o visitante passa por dez núcleos temáticos, com elementos sonoros e visuais, que mostram todo o processo de produção dos chocolates da marca: desde a colheita do cacau, até o empacotamento.