O hotel mexicano Chablé Resort e Spa recebeu da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) e da União Internacional de Arquitetos o Prix Versailles 2017. O título premia o melhor hotel do mundo em arquitetura e design.

Alguns dos critérios para a escolha são o grau de preservação cultural e a estrutura original do hotel. O Chablé fica em Chocholá, no estado de Yucatán. O projeto do local, que tem cinco estrelas, é da designer Paulina Mouran e do arquiteto Jorge Borja e fica no meio de uma floresta maia. Para Rocco Bova, gerente geral do hotel, o grande trunfo do hotel é incorporar “a estética moderna à construção do patrimônio. O produto final oferece aos hóspedes um retiro equilibrado e harmonioso que honra as tradições maias sem sacrificar os padrões globais de luxo”.

Cheio de comodidades, o Chablé Resort e Spa fica a 25 minutos da cidade histórica de Mérida, uma das queridinhas dos turistas. São 38 acomodações, que o hotel chama de “casitas”, com piscinas privativas. “As paredes originais do século XIX da fazenda de trabalho servem como moldura para cada casita e incorpora toques modernos, madeiras quentes e a arquitetura tradicional maia para fazer do Chablé uma verdadeira obra de arte”, descreve o site do hotel.

Além delas, duas acomodações presidenciais com três quartos cada são adornadas com jardins impressionantes. De acordo com a descrição do site, é como estar em “casa longe de casa. Os murais da Hacienda e as paredes de vidro unem a herança colonial e o design moderno e criam um refúgio isolado”. Essas acomodações têm jacuzzi externa, amplo terraço e todas as facilidades em 745 m² de área. Por fim, a acomodação real é a mais exclusiva disponível no Chablé. São 930 m² que contam com três quartos, piscina, cabine de spa e sala fitness privativas, jacuzzi e terraço. Mesmo com todo esse luxo, o hotel nada seria se não cuidasse de seu passado, afirma Bova. “O verdadeiro luxo é sobre preservar a alma de um destino incrível, então quando o Chablé foi concebido, era importante continuar contando a história dessa antiga fazenda através de sua arquitetura e elementos de design exclusivos.”

O prêmio elege anualmente as melhores estruturas em termos de arquitetura externa e interna. O destaque fica para quem se desenvolve de maneira sustentável, respeitando a cultura e a história locais. O prêmio ficou conhecido como o World Architecture Award para lojas, hotéis e restaurantes.Para desfrutar do hotel Prix Versailles 2017 é preciso estar disposto a pagar cerca de R$ 2,9 mil por diária.